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      為什么要飲茶?
      【發布時間:2012-1-1】 【查看次數:1480】 【字體:  】【顏色:
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            為什么要飲茶?茶其實只不過是一些樹葉制成品。我們為什么要飲用它?或者是問,我們為什么喜歡飲用它?統而論之,大概可以有這么幾種原因或目的:

          第一:把茶當作某種藥物,飲用之以期圖達到某種對身體有利的作用。例如明目、減肥、利尿、降壓、降脂等等。茶確實有一些藥理作用,這在古代人們就有認識,例如在著名的《本草綱目》中就有敘述。但是一般常見的茶它的"藥效"都比較微弱,要達到治病的作用是很慢的,非長期堅持不可,真要是有病了才用茶來治病,往往是起不到實際的作用了。所以如果從藥理上來說,可能定義為保健作用是更恰當的。而一些配伍了中藥的"茶"效果要好多了,畢竟是有針對性地專門制作的,這里把茶字加上引號,是因為這類的茶實際上很多已經不是茶,而只是象茶一樣的飲法而已,但是這樣的藥也稱作茶基本上還是能夠得到大眾的認可。

          第二:因為長期生活中用茶的習慣,久飲成為嗜好;甚至茶成為日常生活中的必需品,一日不可或缺,甚至每餐必備,就象是我們食用的鹽一樣。典型的是我國蒙古、西藏地區的人們,以肉食為主、缺乏蔬菜,茶完全成為他們的生活必需品,需要大量地飲用,以"抗衡"肉食類較多而聚集的脂肪,并補充維生素。

          第三:飲茶成為一種自然性的或交際性的習慣,做為一般性的飲料。有時候似乎與吸煙差不多,不飲茶也可以,用些茶也無妨;有些人自己不用茶,但是家里也備有茶葉,目的就是招待來客。"請你來喝茶"本身也就是很好的邀請用語。

          第四:把茶視為珍貴的、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種代有美感的、代有藝術性的行為,或是一種修身養性的手段方法。例如日本的茶道。生理作用與精神作用本來就是有統一性的,飲茶到了這個階段,應該說是把飲茶的生理作用和精神作用很完美地融合在一起了。陸羽的《茶經》大致上體現了這樣的一種境界。

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