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      無公害茶葉檢驗、標志、包裝、運輸及貯存標準
      【發布時間:2007-5-3】 【查看次數:821】 【字體:  】【顏色:
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        本標準由中華人民共和國農業部提出。
      本標準由農業部茶葉質量監督檢驗測試中心負責起草,浙江省農業廳經濟作物管理局參加起草。
      本標準主要起草人:魯成銀、毛祖法、劉栩、金壽珍。 

      1 范圍
      本標準規定了無公害茶葉的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存要求。
      本標準適用于中華人民共和國范圍內生產和銷售的各類無公害茶葉。

      2 規范性引用文件
      下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

      GB 191 包裝儲運圖示標志
      GB/T 5009.12 食品中鉛的測定方法
      GB/T 5009.13 食品中銅的測定方法
      GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
      GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
      GB 7718 食品標簽通用標準
      GB/T 8302 茶 取樣
      GB 11680 食品包裝用原紙衛生標準
      GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定方法
      GB/T 17332 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定

      3 術語和定義
      下列術語和定義適用于本標準。
      常規茶類 conventional tea kind
      普通的綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶、黑茶(緊壓茶、磚茶)和花茶等。

      4 要求
      4.1 分級
      各類無公害茶葉的分級應符合產品實際執行的常規茶類的國家標準、行業標準、地方標準或企業標準的規定。
      4.2 基本要求
      4.2.1 產品應具有各類無公害茶葉的自然品質特征,品質應正常,無劣變、無異味。
      4.2.2 產品應潔凈,不得含有非茶類夾雜物。
      4.2.3 不著色,不添加任何人工合成的化學物質和香味物質。
      4.3 感官品質
      各類無公害茶葉的感官品質應符合本類本級實物標準樣品質特征或產品實際執行的常規茶類的國家標準、行業標準、地方標準或企業標準規定的品質要求。
      4.4 理化品質
      各類無公害茶葉的理化品質應符合產品實際執行的常規茶類的國家標準、行業標準、地方標準或企業標準的規定。
      4.5 衛生指標
      各類無公害茶葉的衛生指標應符合表1規定。(表1略,詳見中華人民共和國農業部發布的《無公害食品》一書)
      4.6 凈含量允差
      定量包裝規格由企業自定。單位定量包裝茶葉的凈含量負偏差見表2。(表2略,詳見中華人民共和國農業部發布的《無公害食品》一書)

      5 試驗方法
      5.1 取樣
      按GB/T 8302規定執行。
      5.2 衛生指標的檢測
      5.2.1 鉛檢測,按GB/T 5009.12規定執行。
      5.2.2 銅檢測,按GB/T 5009.13規定執行。
      5.2.3 六六六、滴滴涕檢測,按GB/T 5009.19規定執行。
      5.2.4 三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯苯菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯檢測,按GB/T 17332規定執行。
      5.2.5 甲胺磷、乙酰甲胺磷按GB 14876規定執行。
      5.2.6 樂果、敵敵畏、殺螟硫磷和喹硫磷檢驗,按GB/T 5009.20規定執行。
      5.3 凈含量檢測
      用感量為1g的秤稱取去除包裝的產品,與產品標示值對照進行測定。
      5.4 包裝標簽檢驗
      按GB 7718規定執行。

      6 檢驗規則
      6.1 產品均應以批(嘜)為單位,同批(嘜)產品的品質規格和包裝應一致。
      6.2 交收(出廠)檢驗
      6.2.1 每批產品交收(出廠)前,生產單位應進行檢驗,檢驗合格并附有合格證的產品方可交收(出廠)。
      6.2.2 交收(出廠)檢驗內容為感官品質、水分、粉末、凈含量和包裝標簽。
      6.3 型式檢驗
      6.3.1 型式檢驗是對產品質量進行全面考核,有下列情形之一者應對產品質量進行型式檢驗。
      A)申請無公害食品標志或無公害食品年度抽查檢驗;
      b)前后兩次抽樣檢驗結果差異較大;
      c)因人為或自然因素使生產環境發生較大變化;
      d)國家質量監督機構或主管部門提出型式檢驗要求。
      6.3.2 型式檢驗即對本標準規定的全部要求進行檢驗。
      6.4 判定規則
      6.4.1 檢驗結果全部符合本標準規定技術要求的產品,則判該批產品為合格。
      6.4.2 凡劣變、有污染、有異氣味或衛生指標中有一項不符合技術要求的產品,則判該批產品為不合格。
      6.4.3 交收檢驗時,按6.2.2條規定的檢驗項目,其中有一項不符合技術要求的產品,則判該批產品為不合格。
      6.4.4 型式檢驗時,技術要求規定的各項檢驗中如有一項不符合技術要求的產品,則判 該批產品為不合格。
      6.5 復檢
      對檢驗結果有爭議時,應對留存樣進行復檢,或在同批(嘜)產品中重新按GB/T 8302規定加倍抽樣,對不合格項目進行復檢,以復檢結果為準。

      7 標志、標簽
      7.1 標志
      無公害食品茶葉的包裝上應有無公害食品專用標志,具體標注方法和內容按有關規定執行。
      7.2 標簽
      無公害食品茶葉的包裝標簽應符合GB 7718的規定。

      8 包裝、運輸、貯存
      8.1 包裝
      8.1.1 包裝材料應干燥、清潔、無異氣味,不影響茶葉品質。
      8.1.2 包裝要牢固、防潮、整潔、能保護茶葉品質,便于裝卸、倉儲和運輸。
      8.1.3 包裝用紙應符合GB 11680規定。包裝儲運圖示標志應符合GB 191規定。 
      8.2 運輸
      運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染;運輸時應防潮、防雨、防曝曬;裝卸時輕放輕卸,嚴禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運。
      8.3 貯存
      產品應貯于清潔、干燥、陰涼、無異氣味的專用倉庫中,倉庫周圍應無異氣污染。

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